Hướng dẫn sơ chế gà đồi Sơn Hóa

Tất tần tật quá trình từ cắt tiết gà, vặt lông, luộc chín và chặt gà cúng đẹp mắt được trình bày dưới đây. Các mẹ cũng như những ai chưa biết cách làm một con gà sống như thế nào thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Cũng sắp đến Tết rồi, học hỏi bí kíp để trổ tài thôi nào!

 
Hãng Luật TGS đăng ký thành công nhãn hiệu chứng nhận Gà đồi Tuyên Hóa
Cách cắt tiết gà chuẩn và quy trình làm gà sống đến chặt gà cúng ngày Tết

Bước 1: Chuẩn bị nguyên vật liệu cắt tiết gà

  • Mài dao thật sắc
  • 1 chén muối
  • 1 chén đựng tiết
  • Nồi nước gần sôi và thau nước sạch

Bước 2: Cắt tiết gà

- Riêng đối với cách cắt tiết gà bạn cần nắm rõ nguyên tắc sau “Trống cắt tai, mái cắt cổ”. Đây là kinh nghiệm dân gian truyền lại mà chắc hẳn ai trong chúng ta đều từng nghe qua.

Bài viết liên quan

backtop